[夜] ～￥999
このエリアのブログ
このレストランのレビュー
高島屋や伊勢丹などスイーツフェアが有るとお声が掛かる名店”アルカイク”。等々力の老舗有名店オーボンビュータンでの修行が示すように”焼き菓子”をメインにした品揃えながら生菓子も評判が良く、パンやコンフィ...
アルカイクはオーボンヴュータン出身の高野シェフが2004年10月にオープンしたパティスリー。 「ミルフィーユ」★★★★★ しっかりと焼きこまれたバターたっぷりのパイはざっくりとしていてキ...
何回かお店を訪れていくつかケーキを頂いたので、 これからはケーキの構造などの説明などをしようと思います。 「エスカルゴ」 アーモンドクリームや栗とカシスが入っているタルトの上に、 カシスク...
先日『スパイシーハウス』でカレーを食べたあとに、埼玉県内では有名な（と思われる）『アルカイク』に立ち寄ってみました。 「アルカイク」＝古典的な、という意味なんだそーです。 どこかで聞いたような...
とても辺鄙で、見過ごしてしまうような場所にあります。 存在は、知ってましたが、普段決まったケーキ屋さんでしか購入していなかったのです. もっと早く「アルカイク」へ行けばよかったと後悔しちゃいました...
こちらの店、３０代のおっさん一人でよく利用しております。 とにかくショーケースの上に並べられたタルト類！！うまい、うますぎる。 値段もこの手のパティスリーにしては高くなく、ついつい買いすぎ...
正直言ってあまり甘すぎるお菓子は好みではないのですが、こちらのお菓子はただ甘いだけではありません。素材によって異なる酸味や香り、舌触りや見た目などによって食べる人間を楽しませてくれます。焼き菓子もおす...
エスカルゴとアルカイク購入しました。 エスカルゴは、土台はカッチリとしたパートシュクレのタルト台で、アパレイユにたっぷりとクレームダマンド＆栗＆カシス、その上にカシス入りクレームオブールとバター入り...
Archaique アルカイク 戸塚安行 住所：埼玉県川口市戸塚4105 ベルデクレマーチス1F 電話：048-298-6727 おいしいと聞いたことのあるケ...
店の雰囲気はとてもよく、おいしそうな感じがしました。種類がとても豊富でプレゼントによさそうな感じです。ケーキを数種類、パン、マカロンを購入しましたが。ケーキは可もなく不可もない感じ・・・。パンは甘いで...
07年10月再訪 前回気に入ったので、親戚の集まりに大量購入。 皆でわいわいと選びながら、一口ずつ味見させてもらいました。 写真左から 「ミルフィーユ」相変わらず一番人気。塩味の利いた生地...
再訪：[2007/8/4 11:00] 『オーベックファン』に行ったついでに、前回買わなかったパンとタルト類を購入。 パイ類は美味しいのだが、２種類購入したタルト（各280円）の出来は値段の割には...
アルカイクのシェフが修行したお店「オーベックファン」より徒歩で5分もかからない場所にあります。 お店は開放的で明るく、ケーキからパンや焼き菓子もかなり豊富でした。 名前は忘れちゃったけど、チョ...
以前行ったときは特に美味しいと感じなかったけれど、こちらでの評価が高いので再訪問しました。 今回はパンを購入。 クロワッサンやパイ生地の商品ばかりでしたが、オニオンデニッシュなど美味しくいただきま...
オーボンヴュータンで修行していたシェフのお店です！ ここのお勧めはミルフィーユ、良く焼けたパリパリのパイと軽めのクレームムスリーヌが最高♪ 焼きこみタルトが沢山あって焼き菓子好きな私にはたまらない...
すでに全国的にも有名な「アルカイク」に行ってみました。 お店の場所はすごく地味なところですごくびっくりしました。 ケーキは20種類くらいはあったと思います。焼き菓子も沢山ありました。 このときは...
東川口在住の友人のお薦めです。友人はオーベックファンのように、焼き菓子も充実していると教えてくれました。どれも小振りですが特徴のあるケーキで、選ぶのに苦労しました。私は、ナッツ系が特においしいと思いま...
