麺屋 大輔（津山市その他 / ラーメン）

今日は出張の最終目的地、津山だったので、仕事の前にラーメンを食べることにした。 Webを調べると津山のいちばんの人気店がここのようだったので、来てみた訳だ。 津山市のだいぶ北の外れにある。 でも...

実に多くのラーメン屋に行きましたが、岡山県北部の横綱「麺屋大輔」。 ラーメンのメニューは、とんこつ・しお・坦々（夜のみ）。 卵・あぶり肉をトッピングで選べうまいが、俺はノーマルのとんこつを頼んで替...

豚骨ラーメンの専門店です。数量限定で　塩ラーメンもあります。 こちらのお店は、たいていの人が「おいしい！」と言いますし、津山ではとても有名です。 どちらかというと、私は豚骨ラーメンはあまり好きでは...

大阪のリーガロイヤルホテルで洋食・和食を担当していた 店主が営むお店です。 なので上品に豚骨の臭みを取っており、豚骨の骨から出た カルシューム系の香りとコクがあり、ある意味牛乳っぽくもあります。...

二年程前に行った時の感想です。店内はあまり広くなく席が少ない事もあって平日でもお昼時間はいつも満席状態でした。でもお店のおすすめメニューのとんこつラーメンは濃厚ですが、しつこくなく女性でも食べやすかっ...

専ら「とんこつ」を食べるのですがとても美味しいです！ チャーシューが少ないのが気になりますが、、、 豚骨の味もしっかりしていて美味しいですよ！ 塩ラーメンも人気があるようで、ぜひ一度食べてみたい...