土師（西新 / そば、うどん、丼もの（その他））

西新商店街から、ダイエー西新店（旧トポス）のほうへ行く途中にひっそりとあるお店です。 席はそんなに多くありませんが、清潔です。 おそばのつゆは少し濃い目で、関東風？ でも、揚げたてのてんぷら...

北部九州界隈で私が一番好きなお蕎麦屋さん。 私は江戸っ子ではないせいかそれ程、蕎麦好きではなし、蕎麦に対する薀蓄もなし。 ここの蕎麦は通常のものより白っぽく、俗に白蕎麦と呼ばれるものに属するタ...