このエリアのブログ
... サメの漁獲高日本一の宮城県気仙沼市（当然フカヒレも生産は日本一）ではモウカザメから取れるので「モウカの星」と呼ばれているとか。 早速口にします。 ... 焼き鳥風に言えば「サメハツ」でしょうか？ 串に刺して塩焼きで焼いてもおいしく行け ...
このレストランのレビュー
皆さんは【気仙沼ホルモン】なるものをご存知ですか？？気仙沼＝魚介類というイメージが強いのですが、実はホルモンも有名なのです。 気仙沼ホルモンは、味噌＆にんにくダレに漬け込んであって、一般的に...
気仙沼ホルモンとは、豚の生のモツ(トンタン、ハツ、ガツ、レバー、小腸、大腸）を ミックスしたものに独特のにんにく味噌で味をつけたもので、食べ方は、キャベツの千切りを小皿にとり、そこにウスターソースと...
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