姫松屋（島原 / 郷土料理（その他））

訪問：[2008/6/17 15:15] 農水省が2007年12月に選定した「農山漁村の郷土料理百選」、長崎県では「卓袱料理」と「具雑煮」が選ばれている。その具雑煮を食べに、島原城正面左手に店を構え...

島原の郷土料理である具雑煮の元祖のお店です。具雑煮は島原の乱で反乱軍が餅を栄養源に3ヶ月間頑張ったとされる逸話にヒントを得て考案したそうで、丸く平たいお餅４～６枚と１１種類の具がはいった具がいっぱいの...

お雑煮は、地方ごとにいろいろな味があるけれど、島原のは薄い醤油ベースのお出汁で、具がたくさん乗ってるのが特徴。具がたくさんだから、「具雑煮」です。なんとウナギものってます。 島原に行くよと行ったら、...

島原市（雲仙普賢岳がある）の郷土料理として「具雑煮」というものがあります。全国的に知名度はものすごく低いようで、具雑煮を知らない人は結構多いですね。私もその一人で、妻の実家が島原でなかったら、今でも知...

　もちがあまり好きではない私がなぜか食べてしまう・・・ 具雑煮＝もち入り鍋なので、とにかく出汁がうまい。 島原界隈の名物料理ではありますが、観光客だけでなく地元の方も結構利用しており、一度は食べて...

お雑煮大好き。お雑煮が名物のお店は、初めてです。具のバランスがよかったです。すこーししか入っていない、焼あなごが好き。あつあつをお雑煮が一年中食べれれるなんて、幸せ。また行きたいなぁー。

島原城址近くにある雑煮屋さんです。 主人と二人で行って、二人とも具雑炊（並）を頼みました。 お一人様980円。 値段としては、とてもリーズナブルの価格。 味は薄味のしょうゆ味に、棒状のもちを薄...

具雑煮で有名なお店です。 「雑煮」というよりは「鍋」料理というくらいたくさんの具が入っています。野菜もふんだんに使われていて、ダシもカツオからとった贅沢な味です。お餅もたくさん入っているため単品でも...

　じげもんは、なんば、しよっと～？この店を紹介せんば、どがんすっとね？ 通訳→「地元の人は何をしてるんだ？この店を紹介しないで、どうすんだ　(ﾟДﾟ#)ｺﾞﾙｧ!!」 という表現で宜しいかと思いま...