山伸 関西割烹料理（西有家 / 割烹・小料理、京料理）

昔の職場のすぐそばにあり、ちょっと贅沢したいときに行ってました。 関西で修行後、現在のお店近くの有名な旅館で料理長をなさっていたそうです。 材料費削減を迫る上司と合わず、最高の味を求めて独立なさっ...

こんな田舎の方に、こんなレベルの高い料理屋が・・・。ちょっと驚愕でした。関西割烹料理と銘打っている通り、関西で修業されたご主人が開いたこだわりの店。上品な関西弁の女将さんが素敵です。昼も夜も要予約。昼...