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このレストランのレビュー
以前から噂は聞いていたので機会があれば行きたいと思っていた中、今回やっと実現！ 現場が近くで・・・仕事が長引き、遅い昼食になり2時頃の訪問。 平日でランチタイムを外しての来店のためか駐車場もガ...
あっさり味のスープが大好きです。 今の場所に変わってから、少し味が濃くなったと感じているにはわたしだけかな？ 以前はもっと澄み切っていた感じに思えたのですが・・・ それでも月に2～3回は利用する...
沖縄の観光情報誌だけでなく、地元でもかなり有名な沖縄そば屋さんです。 こないだ私が見た沖縄そばランキングでは、上位5位に入っていた気が… それくいらい今話題をよんでいるみたいですね。 ...
宜野湾での商談後、ちょっと足を伸ばして、人気店のこちらに伺いました。 １２時過ぎでしたが、幸運にも駐車場はすぐに入ることができました。 ２階に上ると、小上がり３卓とテーブル９卓ほどの食堂です。 ...
お出汁がおいしいことで有名な沖縄そば専門店です。 出汁の味だけが沖縄そばの魅力ではありませんが，「しまぶく」のそばの濃厚な鰹風味には本当に感心しました。ひたすら美味しい。和食の鰹だしとはもちろん...
建物が新しくなってからは味が落ちた気がします。 でもこの界隈では美味しいほうかなー？ お肉が硬かったのでとても残念。味は染みて美味しかったですが・・・そばがなくなりしだい閉店なので夕方まで空いてい...
全体的にあっさりとしていて、鰹のダシのしっかりきいたそばです。こちらのそばは三枚肉とかまぼこ、ネギと具はシンプルなものでこれがまたいい感じです。 こちらの麺は真っ白で見た目はうどんのような麺でした。
最初食べた時は、カツオが強い出汁だなと思った。二回目から、このカツオ出汁が止められない味に変わった。ここは沖縄そばでは、上位にランクされています。個人的には。ジューシーもおいしい。スパイスが効いている...
地域の沖縄そば好きたちを育てたといわれる『しまぶく』は、沖縄本島中部地区で一番美味いといわれています。（わたしは沖縄本島で一番うまいと思っていますが） 特にオーラを出してるわけでもない外観で、お...
