三郎兵衛そば（袖崎 / そば、郷土料理（その他））

まず民家そのままの店舗に驚くと思います。お蕎麦の方ですが、山形の昔蕎麦の中でもかなり硬い方だと思うので、好き嫌いがかなり分かれるものと思われます。お薦めはニシンの煮付けです。

3～4人の子供たちが走りまわっていた旧家の庭先が駐車場。築200年の母屋がお店という情緒豊かなお店です。古いだけでなく、仏壇にはお供えものが並んでいたり、押入れの布団がちょっと見えたりと、生活の場とし...

築２００年の茅葺屋根が目印のそば屋さんで、「最上川三難所そば街道」の６番店。 お店の雰囲気は「田舎の古民家」といった感じで、店内に入った真正面に囲炉裏があり、そのほかにも仏壇が置かれていたり、ご先祖...