竹ふく（山形 / そば）

08年12月27日、車の通っている路面も真っ白というなかで訪問しました。 開店直後だったので店主一人でしたが、しばらくすると奥さんとお嬢さんらしき人が手伝いに来ました。 私は鴨せいろを注文...

　山形には各地にそば街道なるものがある。食べ物がうまい！というイメージがある山形ですが、蕎麦も名物っぽい。ということで、山形市内のそば街道のパンフ持参でどれか１件行ってみる事に。結構な数のお店があるの...

私は、竹ふくには時々行きますが、 ほんとうにおいしいおそばです。 先日は、寒ざらしそばを食べてきました。 プリプリしていて、甘味があってとてもおいしいそばでした。 山形霞城観桜会を解禁...

ごくごく一般的な板そばをオーダーしました。 強いコシがあり非常においしくいただけました。 山形に行くときはなぜかいつも蕎麦を食するのですが その中でもかなりおいしいお店にはいると思います。 ...

山形を訪問した際にお邪魔しました。住宅地内にぽつんとあるお店ですが、駐車場は満車となっていて遠くからもお客さんが訪問しているのが分かります。 内装は昔ながらのお蕎麦屋さんですが、今日はどこの蕎麦...

山形で蕎麦を食べようとｔａｂｅｌｏｇで評価の高い竹ふくに行きました。名物の板蕎麦もありましたが、今回は柚きりと普通の蕎麦の二色天せいろ。そばは細打ち。なかなか旨いでした。 蕎麦の風味もしっかりで是非...

味・サービス・雰囲気ともに、それ以前の問題で吹き飛んでしまったので、評価は控えます。 もともと『梅そば』が好きで、『竹ふく』も山形市内で５本の指に入るぐらい好きで、県外からのお客様も連れて行った...

山形の蕎麦はわりとごりごりと硬い十割蕎麦が多い。 しかし、歯茎が弱った父は更科を食べたいと言う。 そこでtabelogでも評判が高く、十割蕎麦だが極細切りなので硬くない蕎麦を出すという「竹ふく」に...

香り高い、細めの手打ち蕎麦。 種類豊富で、蕎麦との相性抜群のたれ。 蕎麦、たれ、ともに大満足！ そしてぜひ一度お試しいただきたいのが、天ぷら。 「ふわ、さく」の食感にためいき。 ...

昔ながらの素朴な蕎麦です。細いので食べやすい感じがします。細いながらもきちんと腰があっておいしいです。子供から大人までみんなでいけるお店だとおもいます。 カモ南蛮がおいしいですよ＾＾おすすめです。

田舎そばの多い山形そばの中では珍しい、更科系のおそばを出してくれる「竹ふく」さん。 “ごまだれ”と、“鴨汁”が私のお気に入り。 板そば（盛り2枚分）もしくは、大板そば（盛り3枚分）を人数と腹具...

　山形駅西口から徒歩１５分ほど歩いたところにある細打ちのお蕎麦屋さん。はんにまるさんのレビューを頼りに、まず１軒目として訪問。店内はテーブル１２席、小上がり１２席と至ってこぢんまりとしたもの。 ...

正統派な更科系の上品な味わいです。 田舎そばが好きな方には物足りないかも。 あっさりとおそばを味わいたいときにおすすめです。 個人的には結構好きな部類に入ります。

山形駅の西側、上町公園の近くにあり、山形では珍しい江戸風の細切りそばと変わりそばで知られる人気店。ちなみに店主さんは「梅そば」の店主さんの弟さんで、彼もまた東京の「神田まつ（松）や」で修行し独立したこ...

　もっとも山形でおいしいと私が、勝手に思い込んでる店で、県外からの来客時は、いつも連れて行きます。 　更科系の細いそばで、長年通っても飽きの来ない、非常に洗練されたものだと思います。店の存在に感謝す...