喜多方ラーメン 上海（喜多方 / ラーメン）

店主は女性。 喜多方らーめんの老舗です。 確かにこちらの女性スタッフはテキパキと動き、そして気が利いています。 ２Ｆに座敷があります。 喜多方らーめんのスタンダードとも言えるような基本的な...

ラーメン＆ミニチャーシュー丼 ミニラーメン＆酒かすラーメンのミニミニセット 先代から引き継いだ若おかみさんががんばっているお店で 僕の喜多方ラーメン一押しのお店です！！ 地元の醤油屋さん若...

やみ付きになり、何度もいってます。 あっさりスープで、全部飲みほせちゃいます。なぜかなつかしーようなあじなんですよね！ 麺は、少々柔らかめ。 チャーシューは、とろけるよーなモノが好きな私にとって...

喜多方中央通(県道21号線)沿いのコープ前の路地にあるお店です。あべ食堂が営業していなかったので、代わりに入ってみました。 店内は、1階にカウンター席、テーブル席と座敷席、2階に座敷席があるようです...

時期を空けて２度食べに行ったのですが、２度とも期待を裏切らない味でした。私はチャーシュー麺を食べたのですが、喜多方らしい澄んだあっさり醤油スープにジューシーなチャーシューと手打ち麺が絡んで喜多方ワール...

喜多方のラーメンマップには掲載されていない店のため、地元の人以外はあまり行かないのかと思っていましたが、店内には指揮者の小澤征爾や、片岡鶴太郎など有名人の大典写真が数多く掲載され、みんな評判を聞きつけ...

私が学生だった10年前から、年に何度かですが好きで行くお店です。 ラーメン店がひしめく町・喜多方では老舗とのこと。 あっさり醤油スープに、豚骨と魚のダシがほんのり効いています。麺は、喜多方らし...

あっさりしたスープに喜多方ラーメンらしく、麺は平らのつるつるで喉越しがいい。 チャーシューはしっかり醤油味で、メンマはシャキシャキしてなかなか美味しい。