裁ちそば本家六代目 まる家（檜枝岐村その他 / そば）

とにかく遠い道のりを行きます。 がんばって行かないといけない。 そばは夏のせいか それほどそばの香りがしなかったように感じた。 ぜひ新そばの季節に食べてみたい。 四角いもちのような「...

会津は檜枝岐村に古くから伝わる郷土料理「裁ちそば」のお店です。「山椒魚の天ぷら」など個性的な「山人料理」も売りだそうです。 待つこと10分弱、今日の注文「天もり」の登場です。 裁ちそばは、つな...